Izgara Köfte
Malzeme:
1 kg köftelik kıyma
1 adet küçük boy
soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 tatlı kaşığı Galeta unu
1 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı Bizim Mutfak Köfte Harcı
Kıymayı çukur bir kaba alın. Rendelenip suyu süzülmüş
soğan, suda ıslatılıp süzülmüş ekmek içi, galeta unu,
yumurta, tuz ve baharatını ekleyin. İyice yoğurun. Hazırladığınız köfte harcından
cevizden biraz daha büyük parçalar koparın. Elinizle şekillendirip ızgarada her iki tarafını pişirin. İsteğe göre
havuç ve yeşil salata eşliğinde servis yapabilirsiniz.