Türk Usulü Wrap
Malzeme:
100 gram roka
20 gram soya filizi
1 çay kaşığı köri
1/2 adet
havuç
Domates Sos İçin :
4-5 dal maydanoz
1/2 adet kırmızı
soğan
1 adet sivri
biber
1 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
2 çorba kaşığı
limon suyu
Tuz
Bulgura üzerini geçecek kadar su ilave edip çekmesini bekleyin. Süzüp köri ile karıştırın. Domates salsa için
domates kabukları, maydanoz, kıyılmış kırmızı
soğan, dilimlenmiş sivri
biber, sızma
zeytinyağı,
limon suyu ve tuz ekleyip karıştırın. Ispanaklı tortillanın içine roka,
domates salsa, soya filizi ve
bulguru ekleyip sıkıca sarıp bıçak ile ortadan ikiye kesin. Kalan yeşillikler, rendelenmiş
havuç ve kırmızılahana ile salata hazırlayarak wrap ile servis yapın.