Nevşehir Tava
Malzeme:
200 gram kuşbaşı et
3 adet
domates
5-6 adet sivri
biber
30 gram Bizim Margarin
3 diş
sarımsak
tuz
kara
biber
Domateslerin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Biberleri de istediğiniz şekilde doğrayın. Sarımsakları soyup kıyın. Margarin dışındaki tüm malzemeyi çukur bir kapta karıştırdıktan sonra ısıya dayanıklı çok derin olmayan büyük boy toprak güvece veya tepsiye yayın. Margarini ufak parçalar halinde kesip karışımın üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırında 1,5-2 saat pişirin. Sıcak servis yapın.