Mont Blanc
50 gr tuzsuz tereyağı
25 gr pudra şekeri
225 gr
kestane şekeri püresi
1-2
yemek kaşığı
süt
Limon suyu
150 gr krem şanti
Tereyağı ile şekeri krem haline getirin. Kestane püresini azar azar bu karışıma katın. Topaklanmasını önlemek için sürekli karıştırarak,
süt ve
limon suyunu da ekleyin.
Her tatlı tabağının ortasına
kestane püresini yığın. Kremayı çırpıp her tepenin üstüne birkaç kaşık
koyun. Bademli bisküvileri ya da küçük merengleri ta
bakların çevrelerine dizin. Servisini yapana dek buzdolabında saklayın.
Not: Bu küçük
kestane püresi tepelerinin üzerine krem şanti yığıldığında adlarını aldıkları karlı dağları andırır.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 14.12.2023