Mürdüm Erikli Domates Çorbası
Malzeme:
1 adet
domates
2 adet
kuşkonmaz
1 adet
kereviz
1 adet
soğan
3 adet kurutulmuş mürdüm eriği
1 çorba kaşığı tane
mısır
2 adet
kiraz domates
4 su bardağı su
deniz tuzu, kara
biber
1 dilim kızarmış tost ekmeği
Kabuğu soyulmuş
domates,
soğan,
kereviz ile
kuşkonmazı temiz bir tülbende sarın ve derin bir tencereye 5 bardak su ekleyerek içine yerleştirin. Su kaynadıktan sonra orta ateşte 30 dakika kadar kaynatın. Tülbendi çıkarın ve kurutulmuş mürdüm
erikleri, tane
mısır ve dilimlemiş
kiraz domatesleri ekleyip bir taşım daha kaynatın. Deniz tuzu ve kara
biber ile tatlandırın. İsteğe göre kızarmış tost ekmeği ile servis yapın.