İhbeyşi
MALZEMELER
50 gram kıyma
1,5 çorba kaşığı köftelik
bulgur
1 çay kaşığı kırmızı
biber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı margarin
1 adet arpacık
soğanı
1 tatlı kaşığı
salça
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı
limon suyu
1 diş ezilmiş
sarımsak
YAPILIŞI
Kıyma, birbuçuk çorba kaşığı köftelik
bulgur, 1 çay kaşığı kırmızı
biber ve 1 çay kaşığı tuzu macun haline gelene kadar yoğurun. Nohut büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın, 1 tatlı kaşığı margarini tavada eritin, 1 adet arpacık
soğanını
yemeklik doğrayıp, tavada kavurun, 1 tatlı kaşığı
salçayı ekleyin, 1 çay bardağı suyu ilave edin. Küçük köfteleri tencereye alın. On beş dakika pişirin. İnmesine yakın 1 tatlı kaşığı
limon suyu ve 1 diş ezilmiş sarımsağı ilave edin. İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.
ML® İhbeyşi için tıklayın