Bezelyeli Sebze Çorbası
Malzeme:
1 adet
havuç
15-20 adet
mantar
5 dal taze
soğan
1 su bardağı
bezelye
4 çorba kaşığı süzme
yoğurt
1 su bardağı yarım yağlı
süt
4 su bardağı Bizim Mutfak Tavuk Suyu
8-10 dal maydanoz
Tuz
Kara
biber
4 su bardağı
tavuk suyu ve 1 su bardağı
sütü kaynatın. Başka bir tencerede
bezelyeleri tuzlu suda haşlayın. Havucu küçük küpler şeklinde doğrayın. Taze
soğanları ince kıyın. Mantarları ince kıyın. Havuçları,
mantarları, yeşil
soğanları kaynayan suyun içine atıp birkaç dakika daha kaynatın. Kara
biber ve tuz serpiştirin. Süzme yoğurdu ve kıyılmış maydanozu ilave edip karıştırın. Bir taşım kaynadıktan sonra çorbayı ocaktan alın. Kaselere paylaştırın. Üzerine istediğiniz miktarda haşlanmış
bezelye ekleyerek servis yapın.