Humuslu Pastırma
Malzeme:
6 ince dilim
pastırma
4 çorba kaşığı hazır humus
8 dal
ıspanak
2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
hazır
patates cips
tuz, kara
biber, pul
biber
Hazır humusu ısıtın. Ispanakları yıkayıp süzün ve küçük bir tavada soteleyin. Pastırmaları sarın. Tavayı iyice ısıtıp sarılı
pastırmaları kızartın. Tuz ve baharatla tatlandırıp ocaktan alın. Servis tabağına üç parça halinde humusu paylaştırın. Humusların üzerine önce sotelenmiş
ıspanakları sonra da
pastırmayı ilave edin. İsteğe göre hazır
patates cipsleri ile servis yapın.