Fıstık Çorbası
Malzeme:
5 su bardağı et suyu
1 çay bardağı Bizim Mutfak Un
45 gram Bizim Margarin
1 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı
salça
1,5 çay bardağı çekilmiş antepfıstığı
1/2 çay bardağı bütün antepfıstığı
1/2 çay bardağı bütün
badem
Tuz
Çorba tenceresinde margarini eritin ve unu pembeleşene kadar kavurduktan sonra ocaktan alın. Karıştırarak soğuk
sütü kavrulmuş una ilave edin. Salçayı ve
tavuk suyunu ekleyip topak kalmayacak şekilde karıştırdıktan sonra tencereyi tekrar ocağa alın. Kıyılmış antep
fıstıklarını ve tuzu ilave edip kısık ateşte kaynamaya bırakın. Küçük bir tavada bütün
fıstık ve soyulmuş bütün
bademleri hafif pembeleşene kadar kavurup çorbaya ilave edin. Kaselere paylaştırın. Sıcak servis yapın.