Domatesli Kabak
2 adet sakız kabağı
3 adet
domates
1 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Ka
bakların kabukları soyulur, daire şeklinde dilimlenir, bir tencereye konur. Üzerine kıyılmış
sarımsak ve tuz serpilir. Rendelenmiş
domates ve
zeytinyağı konur. Kapağı kapatılır. Orta ateşte yarım saat pişirilir.