Domates Çorbası
Malzeme:
450 gram
domates
15 gram Teremyağ
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
1 litre bizim mutfak et suyu
2 çorba kaşığı
domates püresi
tuz, taze çekilmiş kara
biber
2 çorba kaşığı
krema
1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
peyniri
Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanın kabuklarını soyup kıyın. Orta boy bir tencerede Teremyağı eritin. Kıyılmış
soğanı ekleyip kavurun. Unu ilave edip sararıncaya kadar karıştırın. Et suyu, doğranmış
domates ve püreyi ekledikten sonra birkaç taşım kaynatın. Ateşi kısıp ara sıra karıştırarak pişirin. İndirmeye yakın tuz, taze çekilmiş kara
biber ve
kremayı ilave edin. Karıştırıp ocaktan alın. Çorbayı servis kaselerine paylaştırın. İsteğe göre rendelenmiş kaşar
peyniri veya kıyılmış maydanoz ile sıcak servis yapın.
ML® Kolay Domates Çorbası için tıklayın