Pirinç Salatası
Malzeme:
300 gram Bizim Mutfak Baldo
pirinç
1 litre su
80 gram haşlanmış taze
bezelye
3 adet taze
soğan
1 adet dolmalık kırmızı
biber
1 adet dolmalık yeşil
biber
1 su bardağı konserve
mısır
5-6 dal kıyılmış nane
Sosu İçin :
125 ml Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
2 çorba kaşığı
limon suyu
1 diş
sarımsak
1 çay kaşığı toz şeker
Pirinci bol suyla yıkayıp süzün. Büyük bir tencerede suyu kaynatın. Süzülmüş pirinci ilave edip 12–15 dakika kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Sos için sarımsağı soyup havanda ezin. Bir sos kabında
zeytinyağı,
limon suyu,
sarımsak ve tozşekeri karıştırın. Dolmalık
biberlerin çekirdeklerini temizleyip zar şeklinde doğrayın. Büyük bir kapta tüm malzemeyi karıştırın. Hazırladığınız sosu üzerine gezdirip tekrar karıştırın. 1 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.