Elmalı Pay
Malzeme:
300 gram Bizim Mutfak Un
200 gram Bizim Mutfak Margarin
175 gram toz şeker
1 adet
yumurta
1
limonun kabuğu
Sosu İçin :
2 adet
yumurta
2 çorba kaşığı
süt
1 çorba kaşığı toz şeker
1 paket Bizim Mutfak Şekerli Vanilin
İç Malzeme için :
1 kg
elma
1
limonun suyu
50 gram kuru
üzüm
50 gram toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Un, margarin, tozşeker,
yumurta ve
limon kabuğunu derin bir kapta karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru 30 dakika dinlendirin. Yağlı kağıt serdiğiniz
elma şeklindeki kalıpların yarısına hamuru yayın. Elmalı iç için ay şeklinde dilimlenen
elmalar,
limon suyu, kuru
üzüm, tozşeker ve tarçını karıştırın. Elmalı sos için
yumurta,
süt, tozşeker ve vanilyayı mikserle çırpın. Elmalı iç ile sosu karıştırıp kalıplara paylaştırın. Kalan hamurla kalıpları kapatın. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin. Ilınınca üzerine pudraşekeri serperek servis yapın.