Pancar ve Jambonlu Salata
Malzeme:
100 gram dondurulmuş
bezelye
150 gram pancar turşusu
2 adet taze
soğan
atom salata
100 gram
dana jambon
1 tatlı kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Bir tencerede su kaynatıp
bezelyeleri 4-5 dakika haşlayın. Süzdüğünüz
bezelyeleri kağıt havluyla kurulayın. Pancar turşusunu dilimleyip taze
soğanları verev doğrayın. Bir kasenin içinde
bezelyeleri, pancarları ve taze
soğanları karıştırın. Atom salatayı yıkayıp kurulayın ve çok ince olmayacak şekilde doğrayın. Kaseye atom salatayı ve pancarlı karışımı alıp
zeytinyağını ekledikten sonra karıştırın. Jambon dilimlerini ince uzun şeritler şeklinde doğrayın. Servis tabağındaki salatanın üzerine
jambon dilimlerini yerleştirdikten sonra servis yapın.