Deniz Mahsullü Firik Pilavı
Malzeme:
200 gram firik buğdayı
1 adet
kalamar
1 adet fileto
levrek
2 çorba kaşığı
krema
yarım
soğan
2 adet yeşil
biber
2 adet
domates
2 çay bardağı balık suyu
3 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Tuz
Soğanı,
biberi ve
domatesi küçük küçük doğrayın. Kalamarı ve levreği temizleyin. Küçük bir tencereye
zeytinyağını alın ve
soğanları ilave ederek kavurun. Firik buğdayını da ilave edip kavurmaya devam edin. Sonra yeşil
biberi ekleyerek biraz daha kavurun. Domatesleri ilave edin. Balık suyunun yarısını ilave ederek tencerenin kapağını kapatın. Bir tencerede,
kalamarı soteleyip tencereye ilave edin. Krema, tuz ve kalan balık suyunu da ekleyerek suyunu çekmesini bekleyin. Diğer tarafta, levreği ızgara veya tavada pişirerek üzerine ekledikten sonra servis yapın.
ML® Firikli Pilav için tıklayın