Mantar Soslu Antrikot
1/2 Kg Antrikot
3 Adet Soğan
1.5 Su Bardağı Mantar
2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
1 Çay Kaşığı Kara
biber
Tuz
2 Çorba Kaşığı sıvı yağı tavaya koyup kızdırın. Mantarları irice doğrayıp, yağın içine atın. Piyazlık doğradığınız
soğanları da bu yağa ilave edin.
Birkaç dakika karıştırıp kavurun.
Tuzunu serpin.
Etleri de tavaya yerleştirip, ters-yüz ederek kızartın. Kara
biber ve tuz serpip ocaktan alın. Arzu ederseniz pilav ile birlikte servis yapın.