Hafta Ortası Pizzası
Malzeme:
1 kavanoz
enginar
2 adet hazır pizza hamuru
175 gram mozarella
peyniri
200 gram yeşil
zeytin
8 dal taze kekik
2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan
peyniri
yeteri kadar Tuz, kara
biber
Enginarların suyunu süzün ve dörde bölün. Pizza tabanlarını küçük tart kalıplarının içini kaplayacak şekilde kesin. Üzerlerine mozarella
peynirini paylaştırarak fırın tepsisine dizin. Enginar kalplerini, yeşil
zeytinleri ve taze kekik dallarını üzerine ekleyin. Parmesan
peyniri, tuz ve kara
biber ile tatlandırın. Pizzanın üzerine
zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 10 dakika kadar pişirin. Sıcak servis yapın.