Tost Ekmeğinde Sebzeli Soya Soslu Kremalı Tavuk
Malzeme:
300 gram taze
fasulye
3 adet
havuç
2 adet
kabak
300 gram soya filizi
400 gram
tavuk göğüs eti
250 gram
krema
4 çorba kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı Kara
biber
4 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mısırözü Yağı
Taze
fasulye,
kabak ve havucu temizleyip jülyen doğrayın. 2 çorba kaşığı sıvıyağda jülyen doğranmış taze
fasulye,
kabak,
havuç ve soya filizini 5 dakika soteleyin. Sebzelerin yumuşamasına yakın sırasıyla soya sosu, kara
biber ve
kremayı ekleyerek karıştırın ve tencereyi ocaktan alın. Başka bir tavada jülyen doğranmış
tavuk etlerini kalan yağda pişene kadar soteleyin. Tavukları
kremalı sebze sosuyla karıştırarak harmanlayın. Tost ekmeklerinin üzerine karışımdan koyarak sıcak olarak servis yapın.