Zeytinyağlı Kayısılı Kereviz
Malzeme:
6 adet
kereviz
24 adet kuru
kayısı
Yarım
limonun suyu
1 su bardağı
portakal suyu
Tuz
2 kahve fincanı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Kerevizleri soyup yumuşak olan içlerini alın ve kararmamaları için
limonlu suda bekletin. Kerevizin yapraklarından körpe olanları ayırıp yıkayın ve tencerenin içini kaplayın. Kerevizleri ve ikiye kesilmiş kuru
kayısıları tencereye alın. Limon suyu,
portakal suyu ve
zeytinyağını tencereye ekledikten sonra
kereviz ve
kayısıların üzerini aşacak kadar su ilave edin. Tuzunu ayarladıktan sonra tencerenin üzerini ıslak yağlı kağıt ile kapatıp 30 dakika ağır ateşte pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.