Susamlı Omlet ve Sebze Salatası
Malzeme:
8 adet
yumurta
2 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı susam
3 adet
kabak
2 adet kırmızı
biber
1 adet dolmalık
biber
1 demet nane
1 adet
limon
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mısırözü Yağı
4 adet salatalık
Bütün sebzeleri kibrit çöpü şeklinde doğrayın veya rendeleyin. 1/3’ünü servis sırasında kullanmak üzere ayırın. Bir kasenin içine
yumurtaları kırıp, sebzelerin 2/3’ünü
yumurtanın içine ilave edin. İyice karıştırın. Kavrulmuş susam, 1
limonun rendelenmiş kabuğu ve havanda ezilmiş
sarımsakları ekleyin. Bir tavada sıvıyağını ıstıp
yumurtalı karışımın küçük bir kepçe kadarını dökün. Omlet piştikçe spatula yardımıyla kenarlarından rulo yapın. Aynı şekilde 3-4 omlet hazırlayın ve eşit bir şekilde dilimleyin. Bir servis tabağına ayırdığınız sebzeleri alıp üzerine omlet parçalarını ekledikten sonra servis yapın.
ML® Susamlı Omlet için tıklayın