KOLAY HAVUÇ TURŞUSU
Kazınıp temizlenen
havuçlar uzunlamasına dört parçaya bölünür. Yumuşayıncaya kadar haşlanır. Süzüldükten sonra aralarına
kereviz dalları konarak kavanoza yerleştirilirler. Üzerlerine havucun haşlama suyunun yarısı, dövülmüş
sarımsakla karıştırılmış sirke dökülür ve 3 gün bekletilir.