Fritata
Malzeme:
2 diş
sarımsak
1 adet kırmızı
biber
1 adet sarı
biber
2 adet
domates
1 adet
patates
2 adet
sosis
100 gr kaşar
peyniri
8 adet
yumurta
Tuz, kara
biber, pul
biber, kekik
1 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Teremyağ
Kırmızı
biber, sarı
biber,
domates,
patates ve
sosisleri küp şeklinde doğrayın. Fırını 200 derecede ısıtın. Fırına girebilecek bir tavada ocak üstünde
zeytinyağı ve Teremyağ’ı eritin. Ezilmiş
sarımsaklar ile doğranmış sebzeleri Çırpılmış
yumurtaları, tuz ve kara
biberi ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra kısık ateşte 5 dakika pişirin. Üzerine rendelenmiş kaşar
peyniri serpip fırında
peynirler eriyip üstü tamamen katılaşana dek pişirin. İsteğe göre yeşil salata ile hemen servis yapın.