Soya Etli Kuskus Pilavı
Malzeme:
2 su bardağı kuskus
1 su bardağı Soyet soya kıyması
1 su bardağı su
2 adet
soğan
3-4 dal taze
soğan
3-4 dal dereotu
3-4 dal maydonoz
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mısırözü Yağı
tuz, kara
biber, pul
biber
Öncelikle soya kıymasını 5 veya 10 dakika 1 bardak ılık suda ıslatın. Soğanı ince doğradıktan sonra sıvıyağda kavurun. Soya etini ilave edin. Birkaç dakika kavurduktan sonra kuskusu ilave edin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakın. Piştikten sonra ocaktan alın ve ince kıyılmış yeşillikler, tuz ve baharatla tatlandırın.