Lor Tatlısı
Malzeme:
3 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
3 kahve fincanı Bizim Mutfak Pudra Şekeri
1 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu
25 gram Teremyağ Ballı
3/4 su bardağı Bizim Mutfak Un
Şerbeti için :
4 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
3 damla
limon suyu
Süt ve Teremyağ'ı bir tencereye alın. Kısık ateşte margarini eritin. Unu ekleyip tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak kavurun. Karışımı ocaktan alın, soğuyunca tezgahın üzerine yayın ve lor
peyniri ile karıştırın. Çukur bir kaba aktarıp
yumurtaları teker teker ilave ederek mikserle karıştırın. Pudra şekeri ve kabartma tozunu da ilave edin. Pürüzsüz yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın. Şerbet için bir tencereye su ve tozşekeri alıp kaynatın. Kaynattıktan sonra içerisine
limon suyunu ilave edin. Lor
peynirli karışımı ucu yıldızlı sıkma torbasına alın. Yıldız şeklinde ufak parçalar halinde yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla sıkın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-17 dakika pişirin. Üzeri kızarınca fırından alıp ılık şerbeti dökün. Tatlılar şerbeti çekip soğuduktan sonra
hindistan
ceviziyle süsleyin. İsteğe göre meyveli dondurma ile servis yapabilirsiniz.