Gül Börek
Malzeme:
3 adet yufka
Yarım kilo
ıspanak
3 adet
yumurta
100 gr beyaz
peynir
100 gr kaşar
peyniri
100 gr gravyer
peyniri
1 çay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı
2 çorba kaşığı
krema
Ispanakları haşlayıp süzdükten sonra doğrayın. 2 adet
yumurta, kaşar
peyniri, gravyer
peyniri, beyaz
peyniri ve
kremayı bir kapta karıştırın. Önceden hazırladığınız
ıspanakları karışıma ilave edin. Bir yufkayı açıp 8 üçgen parçaya bölün. Üzerine fırça ile sıvıyağ sürün. Üçgenin geniş tarafından ortasına kadar karışımdan koyup çevire çevire gül şeklinde sarın ve ucunu suya batırarak yapıştırın. Üzerine kalan 1
yumurtanın sarısını sürüp önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.