Patatesli ve Taze Reyhanlı Omlet
Malzeme:
3 adet
yumurta
1 adet büyük boy
patates
6-7 adet kurutulmuş
domates
Bir tutam reyhan
Bir tutam maydanoz
Yeteri kadar Kara
biber
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Ayçiçek Yağı
Patatesi yıkayıp, kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın. Kurutulmuş
domatesleri doğrayın. Reyhanı ve maydanozu ince ince doğrayın. Yapışmaz yüzeyli tavaya biraz sıvıyağ alın ve ısıtın. Patatesleri tavada pişirin. Diğer tarafta bir kasede
yumurtaları çırpın. Kurutulmuş
domatesleri ve maydanozla, reyhanı
yumurtalara ilave edin. Kara
biberle tatlandırın. Patatesler kızarmaya başlayınca
yumurtalı karışımı tavaya alın.Yumurtalar piştikten sonra dilimleyip servis yapın.