Pasta Trio
Malzeme:
4 adet
kabak
Putaneska sos için :
1 su bardağı Kuru
domates
1 su bardağı konserve
domates
2 çorba kaşığı yeşil
zeytin
2 çorba kaşığı siyah
zeytin
1 çorba kaşığı kapari
1 çay kaşığı tarhun
Pesto sos için :
1 demet fesleğen
1 çorba kaşığı dolmalık
fıstık
2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Tuz, kara
biber
Alfredo sos için :
2 su bardağı kaju fıstığı
1 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
su
1 çorba kaşığı
soğan tozu
Ka
bakları ince ince dilimleyin ve spagetti biçiminde kesin.
Pesto sos için; verilen tüm malzemeleri mutfak robotunda çekin ve bir kenara ayırın.
Putaneska sos için öncelikle kurutulmuş
domatesleri 2 saat suda bekletip ince ince doğrayın. Kalan malzemeleri de ince kıyın ve bir kapta karıştırın.
Alfredo sos için; kaju
fıstıklarını bir gece suda bekletin. Mutfak robotunda kaju
fıstıkları su ile birlikte püre haline getirin. Kalan malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Kabak spagettileri üç eşit porsiyon şeklinde ayırıp ayrı ayrı soslarla harmanlayıp tek tabakta servis yapın.