Kaşar Peynirli Omlet
6 adet
yumurta
1 avuç kaşar rendesi
1 kaşık yağ
2 dal maydanoz
tuz
kara
biber
Yumurtalar bir kaba kırılarak çırpılır. Rendelenmiş
peynir, tuz, kara
biber ve kıyılmış maydanoz atılır, karıştırılır. Genişçe bir tavada yağ azıcık kızdırılıp,
yumurtalar dökülür. Birkaç kez dibi
kazınırcasına karıştırılır ve hafifçe sallanarak pişirilir. Üstteki kısım sulu halini kaybedip, alt tarafı kızarınca omlet katlanır ve servis tabağına sıcak olarak alınır.