Çilekli Tart
Malzeme:
3 adet
yumurta
5 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
3 çorba kaşığı Tozşeker
1 çay kaşığı Bizim Mutfak Şekerli Vanilin
Üzeri için :
Yarım paket jöle
2 kase
çilek
1 su bardağı
süt
1 adet
yumurta
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
3 çorba kaşığı Tozşeker
1 çay kaşığı Bizim Mutfak Şekerli Vanilin
2 çorba kaşığı
çilek marmeladı
1 kahve fincanı
çilek suyu
1 kase file
badem
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Pudra Şeker
Tart hamuru için derin bir kabın içinde
yumurtalar ve tozşekeri çırpın. İçine un ve vanilyayı ilave edip pütürsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpmaya devam edin. Hamuru yağlanmış yuvarlak tart kalıbının içine dökün. 175 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Kreması için
süt, 1
yumurta, un, tozşeker ve vanilyayı orta boy bir tencereye alın. Sürekli karıştırarak pişirin. Pişen hamuru fırından alın. Soğuyunca büyük bir bıçak yardımıyla zedelenemeden enine ikiye kesin. Kestiğiniz yüzeyleri
çilek suyu ile ıslatın. Üzerini süslemek için taze
çilekleri temizleyip yıkadıktan sonra süzün. Çilekleri dekoratif olacak şekilde enine ikiye kesin. Hazırladığınız
kremayı kek parçandan birinin üzerine sürüp üzerine
çilekleri yerleştirin. Kalan kek parçasını üzerine kapatın. Üzerine sırasıyla kalan
kremayı ve
çilek marmeladını sürün. Çileklerle kekin tüm üst yüzeyini kaplayın. Tartın kenar kısımlarını file
bademler yapışacak şekilde kaplayın. Son olarak sıcak suda jöleyi eritin. Çileklerin üzerine jöleyi dökün. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra isteğe göre üzerine pudraşekeri serperek servis yapın.