Portakallı ve Limonlu Pilav
Malzeme:
2 su bardağı Bizim Mutfak Baldo
pirinç
1 çorba kaşığı Teremyağ
1 çorba kaşığı rendelenmiş
portakal kabuğu
1 çorba kaşığı rendelenmiş
limon kabuğu
1 tatlı kaşığı Tozşeker
Yeteri kadar Tuz
Pirinci tuzlu sıcak suda 30 dakika kadar bekletin. Bol su ile yıkayıp süzün. Teremyağ’ı bir tencerede eritin. Pirinci ilave edip 5-6 dakika kavurun. Daha sonra pirincin üzerine 3 bardak sıcak su, tuz ve tozşeker ilave edin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Diğer tarafta hazırlanan
portakal ve
limon kabuklarını pilava ilave edip dinlenmeye bırakın. Sıcak servis yapın.