Sebzeli Spagetti
Malzeme:
400 gr Bizim Mutfak Spagetti Makarna
2 adet
havuç
2 adet
kabak
2 adet
domates
1 adet kırmızı
biber
10-12 adet
kiraz domates
2 diş
sarımsak
100 gr
krema
40 gr parmesan
peyniri
1/2 çay bardağı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
50 gr soya filizi
5-6 adet konserve
mısır
Tuz
Kara
biber
kekik
Spagettiyi kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün. Kabak,
biber ve havucu kibrit şeklinde dilimleyin. Domates ve sarımsağı blenderden geçirin. Bir tavaya
zeytinyağını alın. İçine doğranmış sebzeleri, ikiye bölünmüş
kiraz domatesi, tuzu, kara
biberi ve
sarımsaklı
domatesi ilave edip soteleyin. Sosu kısık ateşte kaynatın. Sosla önceden haşlanmış spagettiyi karıştırın. Krema ve parmesan
peynirini ekleyin. Soya filizi, kornişon
mısır ve kekikle süsleyerek servis yapın.