Kolay Kıymalı Yoğurt Çorbası
250 gr kıyma
1 kase
yoğurt
1 adet kuru
soğan
1 adet
yumurta
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
8 bardak su
1 tatlı kaşığı tuz
Tencereye tereyağı konur, orta ateşte eriyince ince kıyılmış
soğan eklenir ve pembeleştirilir. Üzerine kıyma katılır, suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. Başka bir kapta,
yoğurt, un,
yumurta ve tuz iyice çırpılır. Kıymalı karışımın üzerine dökülür. Sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir.