Sosisli Pilav
2 bardak
pirinç
2
domates
2
sosis
4 bardak su
2
soğan
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Soğanlar tencerede çok az kızarıncaya kadar kavrulur. Domates, yıkandıktan sonra kesilir,
sosisler birer parmak eninde dilimlenir. Tencereye suyu koyulur. Hepsi içine atılır, tuz ve kara
biber ilâve edilir. Kaynamaya bırakılır. Sonra
pirinç atılır, suyunu çekince, demlendirilir.