Cevizli Baklava
Malzeme:
500 gram Bizim Mutfak Un
100 gram Bizim Mutfak Buğday Nişastası
500 gram
ceviz
2 adet
yumurta
1/2 adet
limon
1 su bardağı su
150 gram Teremyağ
1 tutam Tuz
Üzeri için :
ezilmiş
ceviz
Şerbeti için :
2,5 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı
limon suyu
Fırını 180 derecede ısıtın. Derin bir kabın içine
yumurtaları kırın. Unu eleyerek ekleyin. Tuz, su ve
limon suyunu ilave edip yoğurun. Cevizleri robotta çekin. Hamuru nişasta ile açıp 6 kat olarak tepsiye alın. Üzerine çekilmiş
ceviz serpin. Baklavayı 6 kat hamurda üzerine koyarak tamamlayın. Baklavayı pişirmeden dilimleyin. Teremyağı eritip
baklavaların üzerine gezdirin ve sıcak fırına verin. Bu sırada şerbet için su, tozşeker ve
limon suyunu kaynatın ve ılımaya bırakın. Fırından aldığınız
baklavaların üzerine soğumuş olan şerbeti dökün. Şerbetini biraz çektikten sonra
baklavayı
cevizle süsleyerek servis yapın.
Fotoğraf "Alaaddin" tarafından gönderildi. 22.05.2020