Yeşil Mercimek Köftesi
2 su bardağı Bizim Yeşil Mercimek
1 su bardağı Bizim Köftelik Bulgur
1 adet
soğan
1 adet
patates
1 adet
havuç
1 adet
kabak
1/2 demet maydanoz
1 diş
sarımsak
1 kahve fincanı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Mercimekleri bol suyla yıkayıp süzün. Orta boy bir tencereye aktarıp üzerini geçecek kadar su ilave edin. Orta ateşte
mercimekler suyunu çekene dek haşlayın. Ocaktan alın ve ince
bulguru ekleyip şişmesi için 15 dakika bekletin. Soğan,
patates,
havuç ve ka
bakları yıkayıp kabuklarını soyun. İri parçalara bölerek hepsini blenderde ezin. Karışıma kıyılmış maydanoz ekleyin. 1 kahve fincanı
zeytinyağı ile sebzeleri geniş bir tavada soteleyin. Sebzelerle
mercimekli karışımı yoğurma kabında iyice yoğurun. Elinizle istediğiniz büyüklükte şekillendirin. Izgarada her iki tarafını yağsız olarak kızartın. Köfteleri servis ta
baklarına paylaştırın. İsteğe göre
sarımsaklı ve kuru naneli
yoğurt eşliğinde servis yapın.
ML® Yeşil Mercimek Köftesi için tıklayın
ML® Yeşil Mercimek Köftesi (görsel)