İrinti Çorbası
Malzeme:
1 su bardağı iri
bulgur
1 adet kuru
soğan
150 gram kavurma
2 çorba kaşığı Teremyağ
1 çorba kaşığı
salça
Tuz
Soğanı küp doğrayın. Çorba tenceresinde Teremyağı eritip
soğan pembeleşene kadar kavurun. Salçayı ekleyip 1-2 dakika karıştırdıktan sonra kavurmayı ilave edin. 4 su bardağı kadar su ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra
bulgur ve yeterli miktarda tuz ilave edin. Bulgurlar pişince ocaktan alın ve sıcak servis yapın.