Mantar Soslu Makarna
Malzeme:
1 paket spagetti
250 gram
mantar
1 çorba kaşığı tane hardal
1 çorba kaşığı hardal
200 ml
krema
1 çorba kaşığı Teremyağ
dereotu
dolmalık
fıstık
4 çorba kaşığı parmesan
peyniri
Tuz
Derin bir tencerede suyu kaynatıp tuz ekleyin. Makarnayı tencereye atıp kapağı kapalı olarak kaynamaya bırakın. 9 dakika makarnanın pişmesi için yeterli olacaktır. Diğer tarafta sosu hazırlayın. Mantarları doğrayın. Yapışmaz yüzeyli tavada Teremyağı eritip
mantarları kavurun. Hardal, dolmalık
fıstık ve dereotunu ekleyip karıştırın. Makarnanın suyundan 1 kepçe alıp
kremayla hafif ateşte pişirin. Piştikten sonra süzdüğünüz makarnaya
kremayı ekleyip iyice karıştırın. Servis tabağına aldığınız makarnanızın üzerine
mantar sosu yayın. En üste parmesan
peyniri serpip servis yapın.