Karamelize Soğanlı Kiş
Malzeme:
1 kg tatlı
soğan
2 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı Teremyağ
400 gram sert beyaz
peynir
2 adet
yumurta
1 paket
krema
Hamuru için :
180 gram Bizim Margarin
2 su bardağı Bizim Mutfak Un
1 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu
2 çorba kaşığı buzlu su
Tuz
Hamur malzemelerinin hepsini iyice yoğurup altı çıkan kek kalıbına döşeyin. Üzerine yağlı kağıt döşeyip
mercimek nohut gibi ağırlık yapabilecek bakliyat dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin ve bir kenara alın. İç malzemesi için
soğanları ay şeklinde doğrayın. Tozşeker ve teremyağ ile bir tavaya alıp karamelize olana kadar soteleyin. Beyaz
peyniri rendeleyip
yumurta ve
kremayla karıştırın. Karamelize olan Soğanı
peynir ile karıştırıp pişmiş tart hamurunun üzerine dökün. 200 derecede 35-40 dakika pişirin.