KOLAY PATATES DOLMASI
1 kg
patates (orta boy)
250 gr kıyma
2 kaşık margarin
1 kaşık
salça
1
soğan
tuz
kara
biber
Patatesler iyice haşlanır. Kabukları soyulup içleri kaşıkla hafif oyulur. Kıyma, rendelenmiş
soğan, oyulmuş
patatesler tuz ve
biberle yoğrulur. Top gibi köfte yapılıp
patateslerin göbeklerine konur. Üzerine
salça ile kızdrılmış yağ dökülüp bir çay bardağı su ilâvesiyle fırında 15 - 20 dakika pişirilip, sıcak olarak servis yapılır.