PİLİÇLİ BAMYA GÜVECİ
250 gr
bamya
1 tane
piliç
2 tane
domates
1 tane
soğan
1 kahve kaşığı
biber
1 çorba kaşığı margarin
tuz
Güvece temizlenmiş, yıkanmış
piliç, dörde bölünmüş
soğan, kabukları soyulmuş
domatesler dörde bölünerek koyulur. Üzerine yağ, tuz,
biber,
bamya ve bir litreye yakın su koyulur. Ağzı hamurla kapatılıp güveç kıvılcım ateşine gömülür. Fırına sürülür. 1,5-2 saat fırında bırakılıp pişince hamur açılır ve servis yapılır.