Mantarlı Sosis
Malzeme:
250 gr
sosis
Yarım kilo
domates
150 gr
mantar
2 diş
sarımsak
2 adet çarliston
biber
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Domatesler ve
biberleri yıkayın. Domateslerin kabuklarını soyun. Biberlerin saplarını keserek çekirdeklerini temizleyin. Mantarları nemli bir bezle silip dilimleyin. Sarımsakların kabuklarını soyup kıyın. Domates,
mantar, çarliston
biber ve sarımsağı az yağla soteleyin. Dilimlenmiş
sosisleri ilave ederek 5 dakika pişirin. Ocaktan alıp tuz ve kara
biberle tatlandırın. Sıcak servis yapın.