Patatesli Mantar Dolması
MALZEMELER
500 gr Mantar
4 Adet Patates
1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Su Bardağı Süt
YAPILIŞ TARİFİ
Patatesleri haşlayıp soğumaya bırakın. Kabuklarını soyup
patatesleri bir kapta püre haline getirin. İçine
süt, tuz, kara
biber ilave edip iyice karıştırın.
Mantarları yıkayıp saplarını çıkarın. Mantarların içini taşmayacak şekilde
patates püresi ile doldurun. Üzerlerine kaşar
peyniri rendesi serpin.
Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine tereyağını paylaştırarak önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin