Fırında Ispanaklı Yumurta
1 demet
ıspanak
1 adet
soğan
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet
domates
1 tatlı kaşığı tuz
4 adet
yumurta
Ispanaklar yıkanır doğranır. İnce kıyılmış
soğan yağda pembeleştirilir. Ispanak ve rende
domates eklenir. Tencerenin kapağı kaptılır, kısık ateşte 20 dakika pişirilir. Daha sonra fırın kabına aktarılır. Üzerinde 4 adet yuva açılır. Yuvalara
yumurtalar kırılır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir. Yumurtalar donana kadar pişirilir.