Kağıtta Lüfer
2 adet lüfer
2 adet kabukları soyulmuş
domates
2 adet yeşil
biber
100 gram dilimlenmiş
mantar
2 diş kıyılmış
sarımsak
1 adet
limon (soyulmuş, dilimlenmiş)
1 adet defne yaprağı
100 gram tereyağı
1 tutam maydanoz
Tuz
Kara
biber
40x40 aluminyum folyo
Lüferin karnını yararak ayıklayın. Soğuk su ile yıkayıp iyice temizleyin.
Folyo kağıdını açıp içerisine önce dilimlenmiş
limonları ve dilimlediğiniz
domateslerin yarısını dizin.
Üzerine temizlenmiş lüferleri yerleştirin.
Son olarak kalan
domates ve
limon dilimlerini, maydonozu, sarımsağı, defne yaprağını, tereyağını, tuzunu,
biberini atın.
Folyo kağıdını kenarları hava almayacak şekilde katlayıp kapatın.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.