SULTAN HURMA TATLISI
Malzeme:
Yarım kilo çekirdeksiz
hurma
2 fincan şeker
1 fincan dövülmüş
fındık
1 fincan dövülmüş
badem
4-5 damla
limon
Yapılışı:
Hurmaları üzerini örtecek kadar su ile pişirin. Hurmalar yumuşayınca ateşi kapatın. Sudan çıkarın. Fındık içi ile toz şekeri havanda dövüp,
bademleri katın. İyice yoğurup, macun haline getirin. Bu macunu
hurmaların çekirdek yerlerine güzelce doldurun. Bir tepsiye üst üste dizin. Hurmaları kaynattığınız suya 1 fincan şeker ve
limon suyunu döküp, tekrar kaynatın. Sıcak sıcak
hurmaların üzerine dökün. Soğuyunca servis yapın.