Enginar Yatağında Avokado Tartar
1 adet avokado
4 adet
enginar
1/2 adet
domates
1/2 adet kırmızı
soğan
5 dal maydanoz
5 dal dereotu
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
Bir miktar tuz ve kara
biber
1/2 adet
limon suyu
Hazırlanışı
Enginarları haşlayın. Avokadoları soyup çekirdeğini çıkarın ve doğrayın. Domates,
soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayıp sıvıyağ, tuz, tane kara
biber,
limon suyu ve avokado ile karıştırın. Haşlanmış
enginarların içine doldurup servis edin.