Salamlı Poğaça
2 adet
yumurta (1 sarı üzerine)
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı
yoğurt
Alabildiği kadar un
İçi için:
Yarım paket mini
salam
2 adet haşlanmış
patates
Yarım tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 çorba kaşığı susam
Hamur malzemesi biraraya getirilerek kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. Hamur 20 dakika dinlendirilir. Bu arada iç hazırlanır. Patates rendelenir, içine ince doğranmış
salam ve tuz eklenir, karıştırılır. Hamurdan
ceviz kadar parçalar alınır, parmak uçlarıyla çay tabağı kadar açılır. İç konur, üzerine hamurun yarısı kapatılır, kenarlarına bastırılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine
yumurta sarsı sürülür, susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.