İstavrit Pane
20 adet iri istavrit
2 adet
yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kara
biber
Kızartma yağı
İstavritlerin başı ve kılçıkları çıkarılır, yıkanır. Üzerine tuz ve kara
biber serpilir. Önce una batırılır, fazla unu silkelenir, Çırpılmış
yumurtaya batırılır, en son galetaya bulanır. Kızgın yağda kızarana kadar kızartılır.
ML® İstavrit Güveci için tıklayın
ML® İstavrit Buğulaması için tıklayın