ÇİN SALATASI
Malzemeler:
2 su bardağı
pirinç
1 çay bardağı YONCA
mısır yağı
1 su bardağı haşlanmış
bezelye
1 su bardağı haşlanmış ince kıyılmış
havuç
1 su bardağı haşlanmış
mısır
1 su bardağı ince kıyılmış YONCA kornişon turşu
Birer tutam yeşil
soğan, dereotu, maydanoz
1
limon
2 kesme şeker
Tuz
Hazırlanış:
2 bardak
pirinç biraz tuz ve sıcak su ile bir saat ıslatılır. Bol su ile yıkanır. Teflon tencereye YONCA
mısır yağı konur. YONCA
mısır yağı ve
pirinç biraz kavrulduktan sonra iki kesme şekeri, bir
limon suyu, tuz ve 2,5 su bardağı sıcak su ilave edilerek pişirilir. Bir gece dinlendirilir. Sabah içine
bezelye,
havuç,
mısır, salatalık turşusu, ince kıyılmış dereotu, maydanoz, yeşil
soğan ilave edilir. Ve karıştırılır. Arzuya göre
limon ilave edilir.