PATATES ÇORBASI
Malzemeler:
250 gr. Patates
1 su bardağı Bulgur veya
pirinç
100 gr. Kıyma veya kavurma
1 çay bardağı YONCA ayçiçeği yağı
1 adet rendelenmiş Soğan
Nane
Tuz
Toz
biber
Hazırlanış:
250 gr.
patates küp küp doğranır. Kıyma ile
soğanı YONCA ayçiçeği yağında kavrulup
patatesler eklenir 1-2 litre su ilave edilir.. Tuz
biber ekilir. 1 kâse dolusu
bulgur veya
pirinçle pişirilir. Çorba ateşten indirildikten sonra 1 çorba kaşığı YONCA ayçiçeği yağı kızdırılıp, 1 tatlı kaşığı kuru nane ilave edilerek üzerine dökülür.